1.准备好食材:燕窝冰心粽、西米、奇异果、椰浆、白砂糖等。
2.清水煮沸,放入西米煮至通明状,关火,焖分钟,捞出。
3.煮好的西米加入椰浆、白砂糖拌均,放入冰箱冷藏1小时。
4.奇异果洗净,去皮,切块或片状,根据自己喜欢切形状。
5.冷藏好的西米露、燕窝冰心粽从冰箱取出,西米露加入切好的奇异果。
6.燕窝冰心粽,去粽叶,晶莹剔透,软甜美味,口感丰富。这个时候与奇异果椰浆西米露一起享用女王般的下午茶。
1.冰心燕窝粽吃之前才取出,容易化;2.西米要煮至通明状,再盖上盖子焖,才能晶莹剔透;3.配上适量的水果、椰浆更加美味。